Capa Negra

无需成为火腿专家,也能尝出不同之处

Capa Negra 不只是一个名字: 它代表着韦尔瓦(Huelva)山脉伊比利亚火腿的起源、味道和个性。 每一片,都能尝到传统。

韦尔瓦山脉,伊比利亚火腿的摇篮

Capa Negra

我们的品牌名称源于伊比利亚猪深色的皮肤。 这不仅是一种外貌特征: 它是独特遗传基因与自由放养的生活方式相结合的结果,是一种无法人为制造、只能由时间耐心雕琢出的风味。

Enfundado del jamón ibérico

无需成为火腿专家,也能尝出不同之处。

特别的饲养方式,成就非凡的伊比利亚品质

韦尔瓦山脉丰饶的自然环境与优秀的伊比利亚猪种,共同塑造了这种特别的风味。 世代相传的智慧与对传统的尊重,才能造就一款层次丰富、个性鲜明的伊比利亚火腿。

CapaNegra bodega

品味三种正宗的伊比利亚风味

橡果饲养、天然谷物饲养和谷物饲养: 同样的产地与传统手工熟成,却各有不同个性。

etiqueta bellota 100 iberica

橡果饲纯种伊比利亚猪

我们最珍贵的臻选。 自由放养的纯种伊比利亚猪,在育肥季仅以橡果和天然牧草为食。 只有天然橡树林牧地(Dehesa)才能养成细腻的脂肪纹理。
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谷饲天然放养伊比利亚猪 50%伊比利亚猪血统

自然与匠心的和谐相融。伊比利亚猪采用户外放养方式,结合牧草与谷物饲养。 更多运动,让每一片火腿的口感都更富层次。

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谷饲伊比利亚猪 50%伊比利亚猪血统

用于制作谷饲伊比利亚猪后腿或前腿火腿的猪只以优质谷物饲料喂养。 让人人都能品味伊比利亚火腿的美味,适合日常享用。

为什么选择Capa Negra

把正宗伊比利亚风味融入我们的每日生活

我们始终用同样的双手,在同一片土地上,以同样的方式雕琢时间制造火腿,数十年如一日。 不同之处在于,无需成为火腿专家就能品鉴Capa Negra的美味: 尝一口就足以感受它的卓越品质。

Enfundado del jamón ibérico

我们的伊比利亚猪肉产品系列

capanegra embutidos ibericos

香肠

capanegra jamon iberico

后腿火腿

capanegra paleta iberica

前腿火腿