Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica

Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica

Desde 121,50 €

  • Ingredientes: Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica , sal y conservadores (E-252 y E-250)
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Descripción

Un producto natural, elaborado siguiendo la tradición

Nuestra Paleta de Cebo proviene de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo. Nuestros Cerdos Ibéricos se alimentan de piensos integrados por cereales de gran calidad. Ricos en sodio, fibra y proteínas.

Pieza estilizada, con pezuña negra y de caña fina. La grasa externa es blanda y de textura suave. Perfilada con el característico corte en media luna.

El proceso de curación es entre 14 y 18 meses.

Valor nutricional medio por 100g

Valor energético 300 Kcal (1250 Kj)
Grasas 21,2 g
Ácidos grasos saturados 8,5 g
Hidratos de Carbono <0,5 g
Azúcares <0,5 g
Proteínas 27,4 g
Sal 3,5 g

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