Chorizo Ibérico Cular
22,00 €
- Carnes de cerdo ibérico, tripa ancha de cerdo, Sal, pimentones y extracto de pimentón, ajo, leche en polvo desnatada, Dextrosa, Estabilizantes (E-450 y E-452i), Antioxidantes (E-331 y E-316), y Conservadores (E-252 y E-250).
- Peso: 0,9 a 1,2 kg
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Descripción
Chorizo ibérico cular. La intensidad del pimentón y una materia prima excepcional
Pieza elaborada con magros escogidos y carnes veteadas de Cerdo Ibérico condimentados con especias seleccionadas: pimentón, ajo y sal. Su proceso de elaboración es artesanal, siguiendo la tradición de los Maestros Chacineros a partir de una materia prima excepcional: el Cerdo Ibérico. Curados con minuciosa dedicación en nuestros secaderos.
La presentación es en barra cilíndrica de aproximadamente 30 – 40 cms de longitud.
El proceso de curación es entre 70 y 80 días.
Valor nutricional medio por 100g
| Valor energético | 497 Kcal (2060 Kj) |
| Grasas | 43,0 g |
| Ácidos grasos saturados | 19,1 g |
| Hidratos de Carbono | 2,8 g |
| Azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 24,8 g |
| Sal | 3,8 g |
Opiniones sobre Chorizo Ibérico Cular
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